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            上海市金山區亭林鎮南星村的水蛭養殖基地的故事

               2017-02-20 10880
            核心提示:  水蛭,俗稱螞蟥,在普通人印象里,它是盛夏稻田里,一不小心爬上腿大口吸血的魔鬼;但在養殖戶眼里,水蛭可是值錢的寶貝,新鮮

              水蛭,俗稱螞蟥,在普通人印象里,它是盛夏稻田里,一不小心爬上腿大口吸血的“魔鬼”;但在養殖戶眼里,水蛭可是值錢的寶貝,新鮮的水蛭每斤售價70多元,曬干來賣,一斤風干水蛭售價可達500元。水蛭的藥用價值高,干制品泡制后中醫入藥,具有治療中風、高血壓,防治心腦血管疾病和抗癌的功效,市場需求潛力大。


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            由于水蛭養殖難度高,一般養殖戶大多靠收購野生水蛭,短時間養殖后曬干來賣,收益并不算高。而上海市金山區亭林鎮南星村的水蛭養殖戶周向峰則不走尋常路,從育苗開始,一點點摸索,在專家的幫助下終于小有收獲。


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              躊躇滿志養水蛭卻落得血本無歸

              周向峰從事水蛭養殖至今已有5年。讓他記憶猶新的是5年前的一個早晨,他在菜市場門口,第一次看到有人收購水蛭,45元一斤的價格讓他看到了商機。當時,從未接觸過任何養殖業的周向峰頓時萌生了人工養殖水蛭的念頭。在他的記憶中,水蛭的生命力十分頑強,兒時的他常常和小伙伴在稻田里抓水蛭玩。“這東西拿在手里怎么捏都不會死,摔地上都摔不死。抓一只水蛭,我可以玩上三天。”就憑借著這點滴的認識,周向峰上網簡單搜尋了些相關資料,辭去了當時收入不錯的工作,把自家的10畝地改造成8畝水蛭塘,跑到外地花了6萬多元買了近30萬條苗種,躊躇滿志地開始了他的水蛭養殖事業。

              家人在他的鼓動下,也陸續參與進來,他的父親也為此辭去了工作,日夜看守著這片承載著他們致富夢想的水蛭塘,并按照網上查到的養殖方法,定期給水蛭苗喂食螺螄。經過6個月的漫長等待,終于盼來了水蛭的上市期。開捕的第一天,周向峰叫來了親朋好友一起幫忙,還準備了慶功宴來紀念這第一桶金的誕生。由于水蛭大多喜歡躲藏在石縫、泥土中,這六個月來周向峰也沒有怎么見到這30萬種苗的蹤影,但根據他的估算,每天捕撈一千斤,大約捕撈個三天差不多??赡翘斓?ldquo;戰況”讓人都傻了眼,所有人恨不得把池塘翻個底朝天來找尋水蛭,總共也就撈了100多斤。

              那個晚上,周向峰徹夜未眠,想了一夜仍想不出來自己的養殖環節哪里出了問題,池塘是封閉的,放下去的30多萬條水蛭究竟去了哪里。但不愿意認輸的他還是下定決定,明年卷土重來。

              在不斷試錯中吸取經驗

              為了降低成本,周向峰將這得來不易的100多斤成品水蛭留種,自學育苗技術。第二年,他再將這辛苦育出的種苗投入養殖。讓他驚喜的是,在他誤打誤撞下,這100多斤種蛭育出的蛭苗數量可觀。但隨即讓他失望的是,蛭苗雖然育成了,但成活率卻并不高。通過觀察,周向峰發現,水蛭幼苗與它們唯一的食物——螺螄的個頭相比太渺小,很難吃到螺螄肉,于是,他突發奇想,將螺螄殼人工開口,幫助水蛭幼苗捕食。餌料的問題解決了,螺螄的利用率低造成的水質污染又讓周向峰傷透了腦筋。那一年,他的水蛭養殖雖然沒有取得太大的成功,但在他的不斷嘗試下,也總算是在失敗中取得了不少經驗。

              2012年已經是周向峰養殖水蛭的第三個年頭了,前兩年收益甚微讓家里人都對他失去了信心。父親沒有埋怨他,只是不再幫手他的養殖業,默默外出找了工作。周向峰總覺得上天不會就這樣關上所有的門窗,他仍然堅信,只要不放棄,最終會取得成功。

              白天,他一有空就會跑去周圍的魚塘蝦塘觀察什么樣的水質適合魚蝦生長。晚上,他則埋頭在電腦桌前,翻閱書籍查閱資料。但水蛭養殖屬于特種產業,并沒有太多有價值的文獻資料可供參考。2012年4月,在一次上網查詢資料的時候,周向峰看到了“三農”服務熱線,抱著試試看的心態,他當即撥打了這一熱線電話。他清楚地記得,接聽電話的工作人員留下了他的信息與疑問,并承諾之后將會有專家與他聯系。

              專家上門提建議

              讓周向峰意外的是,專家第二天就回了電話,幾天后,這位專家還親自上門為他指導。與周向峰聯系的正是水產專家朱選才。在交談中朱選才了解到,周向峰的水蛭養殖主要存在三個問題:水蛭幼苗沒有適口餌料,過多的殘餌對水質造成破壞以及天敵對水蛭的捕食。

              對于如何改良水質,朱選才根據水產養殖的經驗,當即提出建議,讓周向峰在水蛭塘中增加水草的種植,并適當添加具有改良水質作用的EM菌,并建議他增加充氧設備。而對于天敵的防御,朱選才則建議采用網箱養殖的方法,來避免天敵捕食。而適口餌料的問題,朱選才一時還沒有想到比螺螄更合適的替代品,他留下了自己的聯系方式,表示愿意為他提供力所能及的幫助。

              也許是之前的挫折讓周向峰變得小心謹慎了,他當時并沒有立即采取專家提出的建議。尤其是關于網箱養殖的方法,因為他記得曾在一本相關書籍中看到介紹說,這并不適用于水蛭養殖。

              后來,朱選才偶然發現同為水產專家的朋友家中養著一些做實驗用的錐實螺。錐實螺外表有點像我們平時吃的黃泥螺,個頭小,殼薄的特點讓他一下就聯想到是否可以用作水蛭幼苗的適口餌料。朱選才馬上向朋友索取了一袋錐實螺,第二天一大早就興沖沖地為周向峰送過去,讓他試試看。

              朱選才到了后發現周向峰并沒有完全采納自己之前提出的建議,心里不禁有些著急,作為水產專家,他十分清楚水質對于水生物的重要性。于是他找到了金山區水產技術推廣站,請他們上門為小周的水蛭塘測定水質,他們還帶來了用于改良水質的白鰱魚苗以及EM菌。

              抱著試一試的心態,周向峰終于采取了專家的建議,在水中添加微生物制劑、增加水草種植量,并放入了小白鰱。2012年,周向峰的水蛭養殖總算小有成績,但天敵的侵害依然對水蛭的產量影響很大。

              2013年,周向峰在朱選才的一再勸說下,開始了水蛭網箱養殖的嘗試,并用錐實螺作為部分水蛭幼苗的餌料,均獲得了成功。食用錐實螺的幼苗由于前期營養充分,長得十分結實,保障了后期產量的提高。嘗到甜頭后,2014年,周向峰在朱選才的指導下,開始全面使用網箱養殖,并將8個池塘按不同標準喂食、添加微生物制劑、水草等,逐步試驗最佳養殖方法。

              規模養殖任重道遠

              現在,周向峰家的后院里被密密麻麻曬成干的水蛭鋪滿了。周向峰只要一個電話,收購水蛭的小販還沒有拿到貨就已經把錢打到了他的賬上,生怕晚了一步水蛭就被別人收走了。

              周向峰告訴記者,新鮮的水蛭市場價已經賣到了每千克140多元,但他通常會將水蛭曬干了賣,因為曬干的水蛭價錢更高。14千克新鮮水蛭風干后大約為1千克,而風干水蛭的價錢可以賣到每千克1200多元。即使遇到陰雨天,用明礬制干的水蛭,約11千克制1千克,價格也可以賣到760元。今年,周向峰的8畝水蛭塘,到目前為止已收獲水蛭1500多千克,盈利20多萬,一下子將前幾年虧損的錢都賺了回來。

              初獲成功的周向峰最大的心愿就是可以獲得更多的土地用于水蛭養殖,但周邊的土地大多都是水稻田,而土地的使用性質一旦確定,鎮村兩級都表示不便更改。他希望相關部門在這方面能給他一些支持和幫助。

              目前,周向峰只是按照水蛭的自然生長規律進行養殖,一年僅收獲一茬。若通過技術手段,縮短生長周期,一年收獲兩茬甚至三茬,水蛭養殖畝產值將會大幅度增加。

             
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